Sablés de Noël
Ingrédients
- 150 g farine
- 75 g beurre mou
- 75 g sucre
- 1 oeuf
- 3 pincées cannelle
- 1 pincée gingembre
- 1 pincée muscade
- 2 c. à soupe cacao en poudre (optionnel)
Instructions
- Mélangez dans un saladier la sucre, la farine et le beurre mou jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Ajouter les épices en poudre et mélangez à nouveau.
- Ajouter l'oeuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Réservez votre pâte au frais et préchauffez le four à 200°.
- Etalez votre pâte au rouleau pâtissier sur une épaisseur de 5mm.
- A l'aide d'emporte-pièces, découpez des formes et déposez vos sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Reformez une boule avec les chutes et répétez l'opération jusqu'à ne plus avoir de pâte.
- Enfournez pendant 10-15 minutes en surveillant la cuisson.