24 Fév Recette Cookies aux pépites de chocolat
ça aurait pu (dû) être la première recette sur ce blog tellement je la fait régulièrement et depuis des années ma « fameuse » recette de cookies ! Aujourd’hui, c’est décidé, je la partage avec vous !
Voici une recette de cookies aux pépites de chocolat tout droit venue des Etats-Unis :
Cookies - véritable recette américaine
Découvrez une recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat.
Ingrédients
- 120 g beurre mou
- 70 g sucre en poudre
- 80 g cassonade
- 1 oeuf
- 210 g farine
- 1 c.à.c. levure
- 1/2 c.à.c. vanille
- 120 g pépites de chocolat
Instructions
- Dans une grande terrine, mélanger le beurre mou avec les 2 sucres et la levure
- Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger
- Incorporer petit à petit la farine. Vous aurez peut-être l’impression qu’il y a trop de farine mais rassurez vous c’est normal ! il faut juste un peu d’huile de coude pour mélanger les 210g de farine.
- Enfin, finir par ajouter les pépites de chocolat
- Faire des petites boules de pate à cookie, de la taille d’une noix, à l’aide de deux cuillères à café et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Cuire à 190° pendant 8 à 10 minutes (pour un four à chaleur tournante). Pour des cookies moelleux, surveillez bien la cuisson et retirez les du four dès qu’ils sont un peu dorés.
Bonne dégustation !
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