Recette Cookies aux pépites de chocolat

Recette Cookies aux pépites de chocolat

ça aurait pu (dû) être la première recette sur ce blog tellement je la fait régulièrement et depuis des années ma « fameuse » recette de cookies ! Aujourd’hui, c’est décidé, je la partage avec vous !

Voici une recette de cookies aux pépites de chocolat tout droit venue des Etats-Unis :

Cookies - véritable recette américaine

Découvrez une recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat.
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson10 min
Type de plat: Dessert
Portions: 20 cookies

Ingrédients

  • 120 g beurre mou
  • 70 g sucre en poudre
  • 80 g cassonade
  • 1 oeuf
  • 210 g farine
  • 1 c.à.c. levure
  • 1/2 c.à.c. vanille
  • 120 g pépites de chocolat

Instructions

  • Dans une grande terrine, mélanger le beurre mou avec les 2 sucres et la levure
  • Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger
  • Incorporer petit à petit la farine. Vous aurez peut-être l’impression qu’il y a trop de farine mais rassurez vous c’est normal ! il faut juste un peu d’huile de coude pour mélanger les 210g de farine.
  • Enfin, finir par ajouter les pépites de chocolat
  • Faire des petites boules de pate à cookie, de la taille d’une noix, à l’aide de deux cuillères à café et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  • Cuire à 190° pendant 8 à 10 minutes (pour un four à chaleur tournante). Pour des cookies moelleux, surveillez bien la cuisson et retirez les du four dès qu’ils sont un peu dorés.

Cookies aux pépites de chocolat, dessert réaisé par Alice Gerfault

Bonne dégustation !


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